Подача праздничного торта гостям должна выглядеть красиво. Для этого важно знать, как выбрать блюдо для торта, чтобы презентовать его оригинально. Для правильного выбора тортовницы надо знать, какими они бывают.
Разнообразие тортовниц
Блюдо для торта предназначается для размещения десерта и эффектной подачи гостям. Они используются в быту, ресторанах, клубах, гостиницах. Модели самые разнообразные – с ножкой, вращающиеся вокруг оси, с крышкой или защелками. Каждый вид имеет свой функционал. Но главное, чтобы посуда была комфортной в применении, практичной и красивой.
Самыми удобными считаются тортовницы с крышками или защелками. В них можно не только подавать десерт к столу, но и удобно доставлять его на праздничное мероприятие вне дома. В таком предмете кексы, пирожные, тарталетки или капкейки легко брать в гости, на работу, пикники.
Блюда, вращающиеся вокруг своей оси, привлекают кондитеров и тех, кто любит готовить вкусную выпечку. Предметы характеризуются устойчивостью, наличием надежной подставки. На основании ножки у них предусмотрена система антискольжения, что предотвращает опрокидывание торта. На подобной подставке профессионалам и хозяйкам удобно украшать свои шедевры, покрывать их кремом, шоколадом. На столе выпечка на такой посуде будет выделяться на фоне остальных блюд, так как она возвышается над ними. Обычно данные приспособления используются на свадьбах, юбилеях, детских праздниках.
Что касается форм, то они бывают:
- квадратными;
- прямоугольными;
- круглыми;
- фигурными.
Форма так же подбирается по личным предпочтениям и форме самой выпечки. Если хозяйка готовит круглые кондитерские изделия, то и тортовница выбирается соответственная. Если квадратной – квадратная.
Материалы изготовления блюд для подачи торта
Тортовницы бывают стеклянными, керамическими, фаянсовыми, фарфоровыми, металлическими, деревянными, пластиковыми. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Стеклянные и керамические модели считаются самыми практичными и привлекательными. Эти материалы не вступают в реакцию с продуктами питания, отличаются простотой в уходе, красивые внешне. Современное стекло жаростойкое, качественное, безопасное.
Фарфор и фаянс больше подходит для домашней эксплуатации. Они стойкие к высоким температурам, непривередливые в уходе. Поступают в продажу разных размеров, дизайнов, расцветок. Металлические изделия обладают продолжительным сроком применения. Им не страшны удары, падения с высоты. Изготавливаются в разнообразных формах, параметрах.
На что обратить внимание при выборе блюда для торта
При выборе посуды для подачи десерта внимание уделяется:
- размерам;
- формату;
- материалам производства;
- функциональности;
- удобству в эксплуатации;
- дизайну и стилю.
Размеры блюд бывают разными – от самых маленьких и до крупных многоярусных (пользуются спросом при подаче десертов на свадьбах, юбилеях). Также покупатели смотрят на ширину и глубину. Она выбирается в зависимости от того, какая выпечка будет подаваться. Материал изготовления посуды – личное дело каждой хозяйки. Кому-то нравятся стеклянные и керамические изделия, а кто-то предпочитает практичные металл или пластик.
Кроме того, следует учесть комплектацию приспособлений. Для тех, кто берет десерты на работу, любит ездить с выпечкой в гости или часто устраивает пикники, подойдут предметы с ручками, крышками, что защелкиваются зажимами. В них удобно транспортировать десерты, чтобы они не деформировались, не подверглись нападению ос, пчел, муравьев и не испортились в пути. Если торт поддается только в ресторане или дома, это может быть обычное плоское блюдо, вращающееся или на ножке.
При выборе тортовницы важно понимать, насколько она будет удобной в эксплуатации. Посуда в обязательном порядке должна быть устойчивой, без склонов и скосов. Если выбирается модель с крышкой, рекомендуется проверить качество ее защелки и то, соответствует ли крышка размерам.
При покупке блюда необходимо помнить, что она играет ключевую роль при подаче десерта. Даже самый простой домашний тортик, водруженный на красивую посуду, будет выглядеть изысканно и оригинально.
Источник: https://lefard.com.ua/tortovnicy